Το Πατρινό Καρναβάλι δεν είναι μόνο χορός και μεταμφιέσεις, αλλά και μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Τα τοπικά προϊόντα της Αχαΐας έχουν ταυτιστεί με τις ημέρες της μεγάλης γιορτής.
Μαυροδάφνη Πατρών: Το Κρασί του Καρναβαλιού
Η Μαυροδάφνη Πατρών είναι το διασημότερο κρασί της περιοχής και αναπόσπαστο κομμάτι του καρναβαλιού. Πρόκειται για ένα γλυκό, πορφυρό κρασί (ΠΟΠ) που ανήκει στην κατηγορία "Port".
Δημιουργήθηκε το 1873 από τον Βαυαρό Γουσταύο Κλάους (ιδρυτή της Achaia Clauss), ο οποίος της έδωσε το όνομα της αρραβωνιαστικιάς του, Δάφνης. Με αρώματα από κεράσι, βανίλια, αποξηραμένα σύκα και σοκολάτα, η Μαυροδάφνη συνοδεύει ιδανικά τις κρύες νύχτες των παρελάσεων.
Τεντούρα: Το "Μοσχοβολιστό" Ηδύποτο
Η Τεντούρα είναι το παραδοσιακό λικέρ της Πάτρας. Παρασκευάζεται από εκχύλιση βοτάνων και μπαχαρικών, με κυρίαρχα συστατικά την κανέλα και το γαρύφαλλο. Η γλυκιά της γεύση και το έντονο άρωμά της την καθιστούν το τέλειο "χωνευτικό" μετά από ένα πλούσιο γεύμα.
Το Γαλακτομπούρεκο του Καρναβαλιστή
Αν επισκεφθείτε την Πάτρα τις ημέρες του Καρναβαλιού, θα δείτε ουρές στα ζαχαροπλαστεία για το παραδοσιακό γαλακτομπούρεκο. Το έθιμο επιτάσσει οι Πατρινές νοικοκυρές να φτιάχνουν αυτό το γλυκό με την πλούσια κρέμα και το τραγανό φύλλο ειδικά τις ημέρες της αποκριάς.
Ξερολούκουμα Πάτρας
Μια ιδιαίτερη πατρινή λιχουδιά που δεν πρέπει να χάσετε είναι τα ξερολούκουμα. Είναι μικρές μπουκιές απόλαυσης που συνοδεύουν άψογα τον καφέ σας ή την Τεντούρα σας.